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カテゴリー「今日の給食」の検索結果は以下のとおりです。

11/6の給食

こんだて

 ・ごはん ・豚肉生姜焼き ・ナムル ・さつまいものみそ汁 ・牛乳

今日は、さつまいもについてお話しします。

「薩摩」の「芋」と書いて「さつまいも」。

さつまいもは、鹿児島から全国に広がったと言われており、

生産量は鹿児島県が全国1位です。

さつまいもは、地上に実をつける作物でないため、台風がしばしばやってくる

鹿児島県では、育てやすい作物だったことが、日本一の産地へと成長した理由の

ひとつだそうです。

11/2の給食

こんだて

 ・ごはん ・塩から揚げ ・茎わかめ入り大根サラダ ・かきたま汁 ・牛乳

今日は、茎わかめについてお話しします。

茎わかめとは、わかめの葉の芯の部分です。こりこりした歯ごたえがあります。

おなかの調子を整える食物繊維と、体の中の余分な塩分を外に出す働きがある

成分を含んでいます。よく噛んで食べましょう。

11/1の給食 【雪若丸給食】

こんだて

 ・雪若丸ごはん ・あじみりん醤油焼き ・野菜のごま醤油和え

 ・庄内風いも煮 ・牛乳

今日のご飯は、平成30年秋に本格デビューを迎える山形の新しいお米

【雪若丸】です。つや姫の弟分ですが、どんな味でしょうか。

郷土料理のいものこ汁との相性も格別ですね。

今日は、みそ味の庄内風いも煮です。

ぜひ、雪若丸のおいしさを味わいながら食べてください。

10/31の給食【ハロウィン】

こんだて

 ・黒パン ・カボチャ型ハンバーグ ・コールスローサラダ

 ・パンプキンポタージュ ・牛乳

今日は、ハロウィンです。

もともとは古代ケルト人の、秋の収穫を祝い、悪霊などを追い出す宗教的な意味合いの

ある行事でした。

今では、カボチャをくり抜いて「ジャック・オー・ランタン」を作って飾ったり、

子どもたちが魔女やお化けに仮装して家々をまわり、お菓子をもらったりする風習が

あります。

日本でも、仮装して楽しむ人たちが増えているようです。

今日は、ハロウィンにちなんで、カボチャを使った献立にしました。

10/27の給食

こんだて

 ・中華丼 ・豆のサラダ ・さつまいものみそ汁 ・牛乳

今日は豆のサラダについてお話しします。

今日の豆のサラダには、2種類の豆が入っています。何かわかりますか?

それは、大豆と枝豆です。

枝豆は若いうちに収穫されるのでみずみずしく、大豆は成長してから収穫されるため、

味も凝縮されて風味がいいです。食べ比べてみてください。

10/26の給食

こんだて

 ・ごはん ・納豆 ・ひじきサラダ ・ツナじゃが ・りんご ・牛乳

今日は、リンゴについてお話しします。

リンゴの生産量日本一は、青森県です。全国の収穫量の50%以上を占めています。

2位が長野県、3位が山形県となっています。

では、世界一の国はどこだと思いますか?

それは、中国です。中国のリンゴは生食用としては向いていないので、

リンゴジュースなど加工用に使用されることが多いそうです。

今日のリンゴは、朝日町でとれたものです。

10/25の給食【地産地消ウィーク】

こんだて

 ・ごはん ・さんまの南蛮漬け ・野菜炒め ・なめこ汁 ・牛乳

今日は、サンマについてお話しします。

サンマの鮮度の見極めは

・尾を持ちサンマの頭を上に向けたとき、

 体が曲がらずにできるだけまっすぐに立つもの

・目が濁っていないもの

・口先がほんのり黄色いこと

などと言われています。お店でサンマを見かけたら、見てみましょう。

10/24の給食【地産地消ウィーク】

こんだて

 ・小さいコッペパン ・クリームスパゲティ ・ウインナー ・ツナサラダ ・牛乳

今日は、ウインナーについてお話しします。

 

ウインナーは、正しくは「ウインナーソーセージ」で、

ソーセージの種類のひとつです。

ソーセージは、ひき肉に食塩、総新郎などを混ぜ合わせて、

ケーシング(皮)に詰めて加熱したものです。

ソーセージには、ケーシングや太さの違いによって

「フランクフルトソーセージ」や「ボロニアソーセージ」などがあります。

10/20の給食【地産地消ウィーク】

こんだて

 ・かぼちゃとひき肉のカレーライス ・白菜のシーザーサラダ ・ヨーグルト

 ・牛乳

今日は、かぼちゃとひき肉のカレーについてお話しします。

カレーは、入れる具材によっていろいろな味が楽しめる料理です。

今日は、かぼちゃの入ったカレーです。

かぼちゃの甘みがおいしいカレーになっています。

10/19の給食【地産地消ウィーク】

こんだて

 ・ごはん ・鶏肉とさつま芋の酢豚風 ・かぶの浅漬け ・ねぎのみそ汁 ・牛乳

今日は、ネギについてお話しします。

新庄市は、山形県内でも有数のネギの産地です。「もがみねぎ」として

関東地方に出荷されています。

今日は、新庄産のネギを使ったみそ汁です。

ネギを味わってもらいたいので、いつもより大きめに切ってあります。

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