新庄市立日新小学校

こんだて　【さくらんぼ給食】

　・ハヤシライス　・コールスローサラダ　・さくらんぼ　・牛乳

サクランボの季節になりました。

今日は、新庄でとれたサクランボを味わう「サクランボ給食」です。

山形県は、サクランボの生産量・出荷量において日本一で、そのおいしさも

全国的に有名です。

新庄は、昼と夜の気温差が大きいので、味が濃いサクランボができるそうです。

味わっていただきましょう！

こんだて

　・ごはん　・鮭の揚げ照り　・和風サラダ　・さやえんどうのみそ汁　・牛乳

今日は、さやえんどうについてお話しします。

さやえんどうには、おおさやえんどう、きぬさやんどう、スナップえんどうなどの

種類があります。４月から６月が旬の野菜です。

さやごと食べることができ、煮物やお弁当の彩りに使われることが多い野菜です。

今日は　みそ汁で旬の味を味わってみましょう。

こんだて

　・ごはん　・のりの佃煮　・鶏肉のカレーソース　・ごぼうサラダ

　・とうふのスープ　・牛乳

６月から７月は夏ごぼうの旬の時期です。

みずみずしく、やわらかいのが特徴です。

ごぼうは噛みごたえのある食材なので、６月の給食にはたくさん登場しました。

今日もよく噛んで食べましょう。

こんだて

　・みそラーメン　・小さいキャロットパン　・肉だんご　・わかめミックスサラダ

　・牛乳

わかめミックスサラダには、わかめ、茎わかめ、めかぶと、わかめがまるごと

入っているサラダです。

茎やめかぶの部分はコリコリした食感があります。

わかめは、たんぱく質やカルシウム、食物繊維、ビタミンAを多く含む栄養豊富な

食品です。

今日のサラダは、めかぶが入っているので、ぬめりがあります。

こんだて

　・ごはん　・梅ぼし　・あじさんが焼き　・野菜のオイスターソース炒め

　・小松菜のみそ汁　・牛乳

今日は、梅干しについてお話しします。

梅干しは、おにぎりや弁当によく使われる食品です。

伝統的な梅干しは酸味が強く、好き嫌いが分かれると思います。

梅干しのこの酸味はレモンなどの柑橘類に多く含まれるクエン酸です。

酸っぱさが、疲れをとる働きや夏バテ防止の働きがあります。

こんだて

　・ごはん　・めかぶともずく　・鶏肉と野菜の香味揚げ　・キャベツのみそ汁

　・くだもの　・牛乳

今日は「めかぶ」と「もずく」についてお話しします。

めかぶともずくはどちらも海藻です。

ぬるぬる、シャキシャキした食感があります。

今日は、かつおだしの効いたたれで味付けしてあります。

ごはんにかけて食べてみてください。

こんだて

　・ごはん　・みそだれ焼肉　・ナムル　・にらのみそ汁　・牛乳

今日は、新庄産の「ニラ」を使ったみそ汁です。

ニラは、新庄、最上地域で盛んに栽培されている野菜です。

『達者de菜』のブランド名で市場に出荷されています。

こんだて

　・ごはん　・さわらの南蛮漬け　・いそあえ　・いももち汁　・牛乳

今日は「姿勢」についてお話しします。

姿勢を正して食べることは、食事のマナーの基本です。

良い姿勢で食事をすると、見た目がよく、食べ物の消化も良くなります。

食器は手に持って背筋を伸ばして食べましょう。

足は組んだりせず、床につけます。

こんだて

　・黒パン　・鶏肉のバーベキューソース焼き　・アスパラソテー

　・パンプキンスープ　・牛乳

今日の鶏肉のバーベキューソース焼きは、鶏肉をにんにく、しょうが、しょうゆ、

オレンジソースのたれに漬け込んで焼きました。

バーベキューソースは、いろいろなレシピがあり、トマトケチャップやソース、

りんごや玉ねぎを入れる時もあります。

こんだて

　・ごはん　・さばの味噌煮　・にらともやしの炒め物　・わかめのみそ汁　・牛乳

今日は、サバについてお話しします。

サバは「青魚の王様」と言われるほど、栄養たっぷりな魚です。

サバの脂には、脳の働きをよくするDHAや血の流れをよくするEPAが

たくさん含まれています。さらに、丈夫な骨や歯をつくるために大切な

カルシウム、ビタミンDも多く含まれています。

サバは、みなさんに食べてもらいたい魚の一つです。