新庄市立日新小学校

こんだて

　・県産小麦食パン　・クリームシチュー　・いかとコーンのサラダ　・いよかん

　・牛乳

今日は、伊予かんについてお話しします。

伊予かんの旬は１月頃から３月頃までです。２月頃が出荷の最盛期です。

伊予かんをはじめ、ポンカンやデコポン、はっさくなど、今、いろいろな柑橘類が

お店に並んでいます。どんなものがあるか、見てみてください。

こんだて

　・ごはん　・納豆　・肉じゃが　・ほうれん草のみそ汁　・ネープル　・牛乳

今日は、ネーブルについてお話しします。

オレンジには、バレンシアオレンジとネーブルオレンジがあります。

オレンジは外国の果物だと思われますが、ネーブルオレンジは日本でも栽培

されています。今日のネーブルは愛媛県でとれたものです。

こんだて

　・ごはん　・酢豚　・そえ野菜　・キャベツのみそ汁　・牛乳

今日は酢の働きについてお話しします。

酢は生食の多い日本では、すし、酢の物、酢漬けなど伝統的な和食の味付けに

使われてきました。このなじみ深い酢には、単なる調味料とは言えないくらいの

健康効果が期待できます。

酸っぱさのもとが疲労回復やスタミナアップに効果があります。

また、酢の酸味は気分を爽やかにして食欲を増進させたり、だ液の量を増やして

消化吸収を助ける効果もあります。普段の食事に取り入れてみましょう。

こんだて

　・ごはん　・さわらのねぎみそ焼き　・高野豆腐の煮物　・大根のみそ汁　・牛乳

今日は、高野豆腐についてお話しします。

高野豆腐は豆腐を一度凍らせてから解凍し、乾燥させて作る豆腐の保存食です。

高野豆腐は栄養価が高く、たんぱく質は豆腐の7倍ほどあります。

煮物にすると、スポンジのようにだしを吸っていますので、

かんだ時に旨味がしみだしてきます。

こんだて

　・県産小麦食パン　・エビフライ　・コールスローサラダ　・ミネストローネ

　・牛乳

今日は大豆についてお話しします。

「畑の肉」と言われる大豆は、体に必要なたんぱく質や脂質をたくさん含む栄養価が

高い食材です。日本では、弥生時代から栽培されています。

大豆はそのままでは食べにくいので、

様々な食品や調味料に加工して食べられています。

どんなものに加工されているか知っていますか？

今日は、その大豆そのものが入った「ミネストローネ」です。

こんだて

　・手巻きゆかりごはん　・卵スティック　・ツナサラダ　・納豆汁　・牛乳

今日は節分についてお話しします。

明日は節分です。

節分とは、季節を分けることを意味し、立春の前日のことをいいます。

季節の変わり目には邪気が入りやすいと考えられており、邪気を払うために

豆まきをします。また、1年の厄除けを願い、豆を食べます。

節分には恵方巻を食べる風習があります。

それにちなんで今日は、手巻きごはんにしました。

玉子焼きやツナサラダを巻いて食べてみましょう。

こんだて

　・ごはん　・ハムチーズサンド　・洋風きんぴら　・わかめのみそ汁　・ヨーグルト

　・牛乳

今日はインフルエンザの予防についてお話しします。

インフルエンザが流行しています。

予防のためには、こまめな手洗いとうがいをすることです。

また、体の抵抗力を高めるために、しっかり体を休め、バランスよく食べることも

大切です。

２月１日（木）、６年生はバイキング給食でした。

ランチルームで、先生方と一緒にバイキング形式で楽しく給食を食べました。

こんだて

　・ごはん　・さばの塩焼き　・れんこんそぼろ煮　・きゃべつのみそ汁　・イチゴ

　・牛乳

今日はれんこんについてお話しします。

シャッキとした食感が魅力のれんこんは、穴の開いた形状から、先の見通しがきく

縁起物として、正月料理や精進料理に使われ、親しまれている野菜です。

でんぷん質やビタミンＣなどが豊富です。

こんだて

　・わかめうどん　・ミニキャロットパン　・ゆで卵　・ごぼうサラダ　・牛乳

ゴボウのように土の中で育つ野菜を「根菜（こんさい）」と言います。

根菜類は土の中でエネルギーをため込み、ミネラルが豊富です。

そのため、冷えを防ぎ、新陳代謝を高め、体を温めてくれる働きがあります。