新庄市立日新小学校

こんだて

・ゆかりごはん・肉だんご・野菜のごまマヨ和え・おでん・牛乳

 今日は野菜のごまマヨ和えについてお話しします。

今日のサラダはすりごまが入った、マヨネーズ味のサラダです。

ごまの風味が良く、さらに、良質の油やたんぱく質というごまの栄養成分がとれます。

野菜も食べやすい味付けなので、残さないで食べてみましょう。

こんだて

・中華風卵とじ丼・最上ねぎのさっぱり中華サラダ・わかめのみそ汁・牛乳

今日は地場産物料理についてお話しします。

新庄の農産物を使ったレシピコンテストで、沼田小学校4年生の児童が考えた

「最上ねぎのさっぱり中華サラダ」が大賞に選ばれました。

新庄市でとれた最上ねぎをたっぷり使い、とり肉や春雨などと和えたメニューに

なっています。

最上ねぎは、8年前から新庄市の特産にしようと頑張って栽培している野菜です。

新庄市は、昼と夜の寒暖差が大きいため、ねぎの栽培に適しており、葉の緑色が濃く、

みずみずしいおいしさが特徴です。

今月の給食目標は「すききらいなくたべよう」です。

こんだて

・かぼちゃとひき肉のカレーライス・海藻と大根のサラダ・県産ヨーグルト・牛乳

今日はハロウィンについてお話しします。

ハロウィンとは、10月31日に行われる祭りで、もともとは秋の収穫を祝い、

悪霊などを追い出す宗教的な意味合いのある行事でした。

今では、カボチャをくりぬいて「ジャック・オー・ランタン」を作って飾り、

子どもたちが魔女やお化けに仮装して近くの家々を訪れて

「トリック・オア・トリート（お菓子をくれなきゃいたずらするぞ）」

と叫んでお菓子をもらう風習があります。

今日は、ハロウィンにちなんで、かぼちゃの入ったカレーライスにしました。

こんだて

・バターパン・鶏肉のガーリック焼き・シーザーサラダ・ポテトスープ・牛乳

 今日はじゃがいもについてお話しします。

じゃがいもにはでんぷんが豊富です。

でんぷんは体を動かす力や体温を保つもとになります。

ご飯やパンの代わりにじゃがいもをたべて生活している国もあります。

今日のスープのじゃがいもは、新庄でとれたものです。

こんだて

・ごはん・とりの揚げ照り・大根のきんぴら・小松菜のみそ汁・牛乳

大根は、作付面積も収穫量も日本一の野菜です。

煮物やなべ物、漬物、みそ汁、サラダなどいろいろな料理に使われ、

日本の食卓に欠かせない野菜と言えます。

今日は「大根のきんぴら」です。

こんだて

・昆布ごはん・厚焼き卵・おかかあえ・ねぎのみそ汁・牛乳

今日は「ねぎのみそ汁」についてお話しします。

今日の給食は「ねぎの豚肉、厚揚げみそ汁」です。

ねぎは新庄でとれたもので、いつもより大きめに切っています。

新庄では、ねぎの栽培が盛んになっています。

こんだて

・ごはん・いかリングフライ・もやしのごま醤油和え・豚汁・牛乳

今日は根菜についてお話しします。

大根のように、土の中で育つ野菜を根菜といいます。

根菜類は土の中でエネルギーをため込み、ミネラルが豊富です。

そのため冷えを防ぎ、新陳代謝を高め、からだを温めてくれます。

今日の豚汁には、根菜のごぼう、大根、人参が入っています。

こんだて

・県産小麦食パン・ハンバーグ・さつまいものサラダ・オニオンスープ

・リンゴ・牛乳

今日は「さつまいも」についてお話しします。

さつまいもは、ビタミンCや食物繊維を多く含みます。

さつまいものビタミンCは加熱しても壊れにくい特徴があります。

今日のさつまいもは、新庄でとれたものです。

こんだて

・中華どんぶり・切り干し大根サラダ・わかめスープ・牛乳

今日の給食にはいろいろな野菜が使われています。

何種類あると思いますか。答えは10種類です。

野菜には、私たちのからだの調子を整える働きがあります。

病気から守ってくれたり、肌をつるつるにしてくれたりします。

野菜それぞれに含まれる栄養素が違うので、いろいろな野菜を食べて、

野菜パワーをもらいましょう。

＝今週は「地産地消ウィーク」です＝

こんだて

・栗ごはん・カップエッグ・野菜のぴりから炒め・わかめのみそ汁・牛乳

今日は十三夜についてお話しします。

10月21日は十三夜の名月の日です。

この十三夜は日本独自の風習と言われ、

ちょうど食べごろの大豆や栗などを供えることから、

この夜の月を豆名月または栗名月と呼びます。

そこで今日はお月見献立にしました。