新庄市立日新小学校

こんだて

　・ごはん　・ごま塩　・白身魚チリソース　・そえ野菜　・スープぎょうざ　・牛乳

今日は、ぎょうざについてお話しします。

中国でぎょうざと言えば多くの場合、水餃子のことを指します。

皮を厚めにして、茹で上げたものをたれにつけて食べる食べ方です。

皮も各家庭で作ります。日本のぎょうざとは違いがあるようです。

今日のスープぎょうざもスープ用のため、皮が厚めです。

こんだて

　・カレーライス　・野菜サラダ　・リンゴ　・牛乳

今日は、リンゴについてお話しします。

リンゴはいろんな種類があります。

皆さんはいくつ知っていますか？

ふじ、つがる、王林、ジョナゴールド、紅玉など、たくさんあります。

今日のリンゴは皮が黄色の「王林」です。

こんだて

　・おさかな丼　・ごまあえ　・なめこ汁　・プリン　・牛乳

今日は、なめこについてお話しします。

なめこは、一年中出回っていますが、天然のなめこは秋にとれます。

なめこの特徴であるヌルヌル成分には、粘膜を守ってくれる働きがあります。

また、ヌルヌル成分のおかげで、みそ汁もアツアツのまま食べることができます。

こんだて

　・ごはん　・納豆　・豚肉と春雨の炒め物　・おでん　・牛乳

今日から給食のごはんが、今年とれたお米、新米になりました。

給食のごはんは、「はえぬき」という品種のお米で、新庄市でとれたものです。

そのお米を鶴岡市の藤島食品という会社で炊いて届けてもらっています。

ごはんは、品種によって味や食感が違います。

よく噛むと甘く、おいしさがよくわかるので、よく噛んで食べましょう。

こんだて

　・コッペパン　・ウインナー　・かぼちゃサラダ　・豆のピクニック　・牛乳

今日は、かぼちゃについてお話しします。

かぼちゃは、緑黄色野菜を代表する野菜です。

かぼちゃの種類には、甘みがあり、ホクホクした「西洋かぼちゃ」と、

水分が多く、ねっとりした「日本かぼちゃ」があります。

現在、日本の大半を占めているのは、「西洋かぼちゃ」です。

今日は、新庄でとれたかぼちゃを使ったサラダです。

こんだて

　・ごはん　・鮭の揚げ照り　・野菜炒め　・大根のみそ汁　・牛乳

今日は、鮭の日についてお話しします。

１１月１１日は鮭の日でした。鮭の漢字のつくりの部分が由来です。

そして、旬の時期でもあることから、おいしい鮭を味わい、

鮭のことを知ってもらいたいという思いを込めて制定されました。

こんだて

　・ごはん　・みそカツ　・おかか和え　・わかめのみそ汁　・牛乳

今日は、おかかについてお話しします。

「おかか」とはかつお節のことです。

今日の和え物は、かつお節であえた「おかか和え」です。

おかかを入れることで、濃く味をつけなくてもおいしく食べることができます。

こんだて

　・ごはん　・さんまのみぞれ煮　・炒り卯の花　・道産子汁　・牛乳

今日は、卯の花についてお話しします。

炒り卯の花の「うのはな」とは、おからのことです。

おからは、食べにくいところがあるので、鶏肉や野菜をたくさん入れて

食べやすくしています。

食物繊維がたくさんふくまれていますので、是非食べてください。

こんだて

　・麦ごはん　・イカフライ　・大豆とひじきの炒り煮　・大根のみそ汁　・牛乳

今日は、いい歯の日についてお話しします。

１１月８日は「いつまでも美味しく、そして、楽しく食事をするために、

口の中の健康を保ってほしい」という願いを込めて、語呂合わせで

”いい歯の日”となりました。

そこで今日は、噛むことを意識して食べる献立として、「イカフライ」と

「大豆のひじき炒り煮」にしました。

しっかり噛んで食べましょう。

こんだて

　・ツナサンド（ツナサラダ・スライスチーズ）　・肉だんごスープ　・梨　・牛乳

今日はツナサンドについてお話しします。

今日は、自分で作るツナサンドです。

パンにツナサラダとスライスチーズをはさみ、食べてみましょう。

パンは県産小麦で作った食パンです。