新庄市立日新小学校

＝今週は『歯と口の健康週』です＝

・ごはん・いかかつごまフライ・切干大根サラダ・たまねぎのみそ汁・牛乳

よくかむことは、歯の病気予防になります。

よくかむとだ液がたくさん出て、口の中をきれいにします。

このだ液の働きが、虫歯になりかかった歯の表面をもとに戻したり、

むし歯菌が活性化しないようにして、虫歯や歯周病を防ぎます。

今日の給食では、いかカツや切り干し大根のサラダを特によくかんで

食べてみましょう。

＝今週は『歯と口の健康週』です＝

こんだて

・県産小麦食パン・鶏肉のバーベキューソース・いかと野菜のサラダ

・パンプキンスープ・牛乳

今日はかぼちゃについてお話しします。

あまく、ほくほくの食感や冬至に食べる習慣から

冬のイメージがあるかぼちゃですが、旬は６月から９月頃です。

丸のままなら数か月保存できるため、冬にも食べられ重宝されます。

黄色の色素成分が、体のサビを防いでくれます。

＝今週は『歯と口の健康週間』です＝

こんだて

・麦ごはん・ししゃもフライ・茎わかめいため・みず汁・牛乳

今日４日から１０日までは歯と口の健康週間です。

歯と口の健康のためによくかんで食べることはとても有効です。

そこで、今週はよくかんで食べることを意識できる献立にしました。

また、最上地域の郷土料理である「みず汁」もあります。

新庄産のみずを使っています。

季節の味を味わってみましょう。

６月の給食目標は、先月に引き続き

「衛生に気をつけよう」です！

こんだて

・豆わかめごはん・厚焼玉子・豚キムチ炒め・ふのみそ汁・牛乳

6月は食育月間です。食べることは生きることにつながっています。

健康に生活するためにはどうすればいいのか考え、バランスよく食べたり、

食べ物のことを知ったり、朝ごはんをかならず食べたり、

食べることを大切にしましょう。

また、「いただきます」「ごちそうさま」のあいさつをしっかりして、

食べ物をむだにせず、食べることへの感謝をあらわしましょう。

そして、食べる楽しみや喜びをあらためて感じてみましょう。

こんだて

・いわしの甘露煮・和風サラダ・にら卵汁・ごはん・牛乳

今日のみそ汁は、にらたま汁です。

にらと卵の組み合わせは、簡単でおいしく、栄養もとれるおかずができます。

今日のみそ汁ですが、しょうゆ味の汁物でも、塩味のスープでもあいます。

汁物ではなく、卵とじにしてもごはんがすすむおかずになりますね。

こんだて

・山菜ごはん・シューマイ・おひたし・新たまねぎのみそ汁・牛乳

山菜は、野山に自生している、食べることのできる植物です。

ふつうは人の手で栽培されたものではなく、自生しているものを採ります。

わらび・ふきのとう・ぜんまい・こしあぶら・たらのめなどがあります。

山菜の特徴は、ほろ苦さです。

あくが強く、わらびなどあく抜きをしないと食べられないものもあります。

今日の山菜ごはんには、新庄産のわらびが入っています。

こんだて

・バターパン・海藻サラダ・クリームシチュー・黒豆小魚・牛乳

給食のシチューはルウから手作りしています。

バターを溶かし、小麦粉を加えて炒め、牛乳でのばして作ります。

そのため、まろやかで調理員さんの心がこもったやさしい味がします。

あじわっていただきましょう！！

＝今週は「地産地消ウィーク」です＝

こんだて

・スタミナ丼・野菜のごまじょうゆ和え・わかめのみそ汁・牛乳

野菜は色によってふくまれる栄養成分が違います。

大きくは、色の濃い野菜「緑黄色野菜」と

色のうすい「淡色野菜」があります。

緑黄色野菜はカロテンが多く、淡色野菜はビタミンＣがふくまれます。

赤や黄色、緑、白、紫などいろいろな色の野菜がありますので、

組み合わせて食べると栄養バランスもよくなります。

また、見た目にもはなやかで、食欲がわきますね。

＝今週は「地産地消ウィーク」です＝

こんだて

・さわらの竜田揚げ・ナムル・キムチ汁・ごはん・牛乳

今日はさわらの竜田揚げです。

さわらは、成長するごとに名前が変わる出世魚のひとつです。

小さい時はサゴシ→次にナギ→そして体長が60㎝をこえるサワラと呼ばれます。

大きいものは、1メートルを超えるそうです。

＝今週は「地産地消ウィーク」です＝

こんだて

・ごはん・ひき肉のコーン蒸し・五目きんぴら・ふのみそ汁・牛乳

ひき肉のコーン蒸しは、ひき肉と玉ねぎのみじん切りと

とうもろこしをこねて、形を整え、蒸して作ります。

とうもろこしの甘みのある肉団子のようなものです。

調理員さんの手作りです。