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カテゴリー「今日の給食」の検索結果は以下のとおりです。

9/28の給食

こんだて

・ごはん・鶏肉の朝鮮焼き・ビーフン炒め・しめじのみそ汁・牛乳

今日はみそ汁についてお話しします。

みそ汁は給食ではよく登場する汁物ですが、おうちでは食べていますか。

実はみそ汁は、朝ごはんにぴったりの料理です。

あたたかいみそ汁は、眠っていた体を温めてくれます。

また、具材に野菜を使うと野菜のおかずにもなります。

前日から具材を準備しておけば、簡単に作れると思います。

ぜひ、おうちでもみそ汁を食べてみましょう。

9/27の給食

こんだて

・ごはん・鮭フライ・塩昆布和え・道産子汁・牛乳

今日は稲刈りについてお話しします。

お米の収穫の季節となりました。

春から水の管理や草取りなど、手間ひまをかけて大切に育てた稲が黄金色になり、

あちこちで稲刈りが行われています。新米が待ち遠しいですね。

9/25の給食

こんだて

・米粉ココア揚げパン・ウインナー・海藻サラダ・ミネストローネ・牛乳

今日は米粉についてお話しします。

お米を粉にした ”米粉” は、古くは奈良時代からせんべいや和菓子などに

使われていました。

最近では成分技術の向上により、パンやケーキ、麺類など、

小麦粉を原料としていた食品に使われるようになっています。

米粉製品は、もちもちとした食感が特徴です。

9/21の給食~十五夜献立~

こんだて

・きのこごはん・にくだんご・いそあえ・さといものみそ汁・牛乳

今日は十五夜についてお話しします。

旧暦の8月15日を「十五夜」「中秋の名月」といいます。

「中秋の名月」とは ”秋の真ん中に出る満月” の意味です。

この夜は、団子やすすき、果物をなどを供えて月をまつります。

今年の十五夜は9月24日です。少し早いですが、今日はお月見献立です。

ぜひ、24日の夜、月をながめてみてください。

9/19の給食

こんだて

・ごはん・さばのみそ煮・五目きんぴら・大根のみそ汁・牛乳

今日は五目きんぴらについてお話しします。

今日のきんぴらにはいろいろな食材が入っています。

ごぼう、にんじん、つきこんにゃく、豚肉、さやいんげん、こんぶ、

ごまの7種類です。

それぞれの材料からうまみが出て、あじわいのあるきんぴらになっています。

よくかんで食べてください。

9/18の給食

こんだて

・黒パン・さつまいも入りシチュー・大根サラダ・ミニトマト・牛乳 

 

今日はかぜ予防についてお話しします。

朝晩涼しくなってきました。

季節の変わり目などは、何かと体調を崩しやすい時です。

体や胃腸が疲れているとかぜをひきやすいので、

十分な睡眠と栄養バランスのとれた食事を心がけましょう。

そして、体があたたまるものをとるようにするといいですよ。

9/12の給食

こんだて

・ごはん・ししゃも・バーベキューソース・五目ひじき・なすのみそ汁・牛乳

今日はひじきについてお話しします。

9月15日は「ひじきの日」です。

「ひじきをもっと食べて健康で長生きしてください」という願いを込めて、

「敬老の日」だった9月15日を「ひじきの日」としたそうです。

ひじきは、カルシウムや食物繊維が豊富です。

日ごろからすすんで食べましょう。

9/11の給食

こんだて

・ミニコッペパン・ジャージャー麺・棒ギョーザ・わかめ和え・牛乳

今日はジャージャーめんについてお話しします。

ジャージャーめんは、トウバンジャンやテンメンジャンを入れて作った

肉みそをのせた汁なしのそばのことです。

岩手県には、「じゃじゃめん」という料理がありますが、

これは中華めんではなく、きしめんのようなめんを使います。

肉みそをからめて食べてみましょう。

9/10の給食~郷土料理~

こんだて

・ごはん・さんまの煮つけ・和風サラダ・いも煮・牛乳

今日はいも煮についてお話しします。

皆さんがよく知っているように、いも煮は山形県の代表的な郷土料理です。

地域やそれぞれの家庭によって、食材や味付けが違っています。

今日は、豚肉を使ったしょうゆ味のいも煮です。

里芋は新庄市泉田で栽培されているものです。

ぬめりが強くとろっとした食感のいも煮を味わい、秋を感じましょう。

9/7の給食~重陽の節句献立~

こんだて

・ごはん・いわしのかば焼き・菊花サラダ・かぼちゃのみそ汁・牛乳

9月9日は「重陽の節句」です。

あまりなじみがありませんが、「菊の節句」とも言われており、

中国から伝わった長寿を祝う行事です。

菊は薬草として使われていたこともあり、菊の花を見たり、

菊の香りをうつしたお酒を飲んだりして長寿を祝いました。

そこで、今日は菊を使った料理を取り入れました。

食べやすいようにサラダを入れました。

黄色いのが菊の花びらです。

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