新庄市立日新小学校

こんだて

　・ごはん　・鮭の塩焼き　・ビーフン炒め　・大根のみそ汁　・牛乳

今日は、ビーフンについてお話しします。

ビーフンと春雨の違いを知っていますか？

とても似ていますが、原材料が違います。

春雨は、じゃがいもや緑豆のでんぷんを原料として作られていますが、

ビーフンは、米の粉が原料です。

ビーフンは、麺類として扱われることが多く、ベトナム料理の「フォー」が有名です。