新庄市立日新小学校

こんだて

・ごはん・納豆・豚キムチ炒め・根菜汁・梨・牛乳

今日は納豆についてお話しします。

給食の納豆は、新庄にある篠原商店と言うお店で作っています。

山形県でとれた「タチユタカ」という大豆を使っています。

水に浸してから蒸して、納豆菌をまぜて発酵させ、１日冷蔵します。

できあがるまで４日間かかります。

納豆作りで一番大変なことは、発酵の時の温度管理だそうです。

暑い時も寒い時も、調整しながらおいしい納豆づくりに努力してくれています。

感謝していただきましょう。

９月２６日（水）の朝会では、沖縄交流学習の参加者による報告会が行われました。

大きなスクリーンに写真やクイズを映し、

沖縄の文化や食事、方言などを紹介しました。

また、沖縄の伝統踊り、エイサーも披露してもらいました。

新庄とは違う文化や方言の話に、みんな興味津々でした。

こんだて

・米粉ココア揚げパン・ウインナー・海藻サラダ・ミネストローネ・牛乳

今日は米粉についてお話しします。

お米を粉にした ”米粉” は、古くは奈良時代からせんべいや和菓子などに

使われていました。

最近では成分技術の向上により、パンやケーキ、麺類など、

小麦粉を原料としていた食品に使われるようになっています。

米粉製品は、もちもちとした食感が特徴です。

こんだて

・きのこごはん・にくだんご・いそあえ・さといものみそ汁・牛乳

今日は十五夜についてお話しします。

旧暦の８月１５日を「十五夜」「中秋の名月」といいます。

「中秋の名月」とは　”秋の真ん中に出る満月”　の意味です。

この夜は、団子やすすき、果物をなどを供えて月をまつります。

今年の十五夜は９月２４日です。少し早いですが、今日はお月見献立です。

ぜひ、２４日の夜、月をながめてみてください。

こんだて

・ごはん・さばのみそ煮・五目きんぴら・大根のみそ汁・牛乳

今日は五目きんぴらについてお話しします。

今日のきんぴらにはいろいろな食材が入っています。

ごぼう、にんじん、つきこんにゃく、豚肉、さやいんげん、こんぶ、

ごまの７種類です。

それぞれの材料からうまみが出て、あじわいのあるきんぴらになっています。

よくかんで食べてください。

保護者のみなさま、地域のみなさま、お忙しい中、子どもたちのためにたくさんの

ご声援をありがとうございました。

本校の相撲大会は、伝統的な文化としての相撲にスポーツ相撲や団体戦の要素を

 取り入れて実施しています。

 迫力ある取り組み、最後まであきらめない日新魂で全員が持てる力を発揮することが

 できました。 

また、上学年は、触れ太鼓、行司、呼出、横綱土俵入り、弓取りなどでも、

これまでの練習の成果を生かして大活躍してくれました。

全員が持てる力を発揮することができた、日新子ども場所でした。

こんだて

・黒パン・さつまいも入りシチュー・大根サラダ・ミニトマト・牛乳 

今日はかぜ予防についてお話しします。

朝晩涼しくなってきました。

季節の変わり目などは、何かと体調を崩しやすい時です。

体や胃腸が疲れているとかぜをひきやすいので、

十分な睡眠と栄養バランスのとれた食事を心がけましょう。

そして、体があたたまるものをとるようにするといいですよ。

こんだて

・秋のカレーライス・むき豆サラダ・プルーン・牛乳

今日のカレーには、さつまいもとかぼちゃとしめじが入っています。

さつまいもやかぼちゃは甘みが強いので、いつもよりあまみのある

カレーライスになっています。

また、今日のプルーンは朝日町で栽培されたものです。

このプルーンは、山形県内の給食で安心して食べてもらえるように、

農薬をできるだけ使わずに栽培したものです。

こんだて

・ごはん・ししゃも・バーベキューソース・五目ひじき・なすのみそ汁・牛乳

今日はひじきについてお話しします。

９月１５日は「ひじきの日」です。

「ひじきをもっと食べて健康で長生きしてください」という願いを込めて、

「敬老の日」だった９月１５日を「ひじきの日」としたそうです。

ひじきは、カルシウムや食物繊維が豊富です。

日ごろからすすんで食べましょう。

こんだて

・ミニコッペパン・ジャージャー麺・棒ギョーザ・わかめ和え・牛乳

今日はジャージャーめんについてお話しします。

ジャージャーめんは、トウバンジャンやテンメンジャンを入れて作った

肉みそをのせた汁なしのそばのことです。

岩手県には、「じゃじゃめん」という料理がありますが、

これは中華めんではなく、きしめんのようなめんを使います。

肉みそをからめて食べてみましょう。