新庄市立日新小学校

＝今週は「地産地消ウィーク」です＝

こんだて

・ハヤシライス・海藻サラダ・冷凍みかん・牛乳

炒めた玉ねぎと牛肉をデミグラスソースをベースにしたソースで煮込み、

ごはんにかけて食べるハヤシライス。外国から入ってきた料理のようですが、

日本発祥の料理です。

今日のハヤシライスは、豚肉を使っています。

玉ねぎをたくさん使い、デミグラスソースやブラウンソースルウで味付けしています。

こんだて

・ごはん・鶏肉の朝鮮焼き・ナムル・豆腐団子スープ・牛乳

今日はごま油についてお話しします。

韓国料理に欠かせないごま油は、香ばしい香りと味が、

料理のうま味を引き立たせてくれます。

韓国料理では、ナムルや炒めもののほか、のり巻きのごはんに混ぜたり、

おにぎりを握る時に手をつけたりしてたくさん使います。

こんだて

・ごはん・あじの南蛮漬け・米粉麺炒め・けんちん汁・牛乳

あじは青魚の仲間です。脳の働きをよくするＤＨＡや

血液をサラサラにするＥＰＡが豊富です。

今日は片栗粉をつけて揚げた後、ぴりっと辛い南蛮漬けにしています。

こんだて

・県産小麦食パン・ハンバーグ・チーズサラダ・オニオンスープ・牛乳

夏場は食中毒が起きやすい時期です。予防のためには、手洗いが効果的です。

食事の前や遊んだ後などはせっけんを使ってしっかり洗うようにしましょう。

パン給食のときは、パンを直接手でさわるので、

汚れたままだとバイキンまで一緒に食べてしまうことになります。

今日もきれいに洗いましたか？？

こんだて

・ごはん・さばの塩焼き・じゃがいものそぼろ煮・きゃべつのみそ汁・牛乳

今日は新じゃがについてお話しします。

新じゃがいもの季節です。

新じゃがは、春から初夏にとれるじゃがいものことで、

皮が薄くみずみずしいのが特徴です。

新庄では、今、花が咲いているころで、

あと1か月ほどすると新じゃがいもがとれると思います。

今日は、マラソン記録会が行われました。

 保護者の方や地域の方々から送られた声援が

子どもたちの頑張りにつながったようです。

どの子も懸命に走り、

自己記録の更新を目指して頑張っていました。

あたたかい御声援ありがとうございまいた。

こんだて

・ごはん・味付けのり・ピーマンの肉詰めフライ・にらともやしの炒め物

・じゃがいものみそ汁・牛乳

 ピーマンは苦手な野菜の代表ですが、今日の肉詰めフライは、

ピーマンにひき肉をつめてフライにしてあるので、とても食べやすくなっています。

ぜひ、食べてみてください！！

こんだて

・山菜たっぷり丼・いそあえ・厚揚げみそ汁・サッカーボールチーズ・牛乳

 今日は山菜たっぷり丼についてお話しします。

山菜たっぷり丼には、わらびとみずという山菜が入っています。

みなさんはどんな山菜かわかりますか？

わらびは山菜の中でもあくが強く、食べるためにはアク抜きが必要です。

みずはアクもなく、味にクセもないので料理も手軽です。

山菜は下処理に手間がかかるものが多いのですが、旬の今、味わいたいですね。

こんだて

・ごはん・いわし梅煮・おかかあえ・いももち汁・牛乳

「おかか」とはかつお節のことです。

かつお節はかつおの切り身を加熱してから

かつお節はかつおの切り身を加熱してから乾燥させ、

固く乾燥したものを削って作られています。

完成するまでおよそ120日間かかります。

かつお節は昔から日本に伝わる保存食です。

おかかあえにすると旨味たっぷりで、野菜がおいしく食べられます。

3年生は、庄内方面へ向かい、山形県防災学習館と加茂水族館を見学しました。

防災学習館には、地震や消火、煙避難などを実際に体験できるコーナーがあります。

防災に関する知識や技術を、体験を通して学ぶことができました。

加茂水族館には、50種類以上のクラゲや海の生物が展示されており、

その生態等を学習しました。

アシカのショーも楽しかったですね。