新庄市立日新小学校

こんだて

・ごはん・ハムチーズフライ・海藻サラダ・ワンタンスープ・牛乳

今日は、ハムについてお話しします。

ハムは、もともと「豚のもも肉」を表す英語です。

伝統的なハムは「骨付きのもも肉を加工したもの」でした。

日本ではもも肉以外にも、豚ロース肉を使った「ロースハム」、

豚肩肉を使った「ショルダーハム」、加熱しない「生ハム」など

使う部位や製法の違いによっていろいろな種類のハムがあります。