山形県の北部、新庄市にある小学校です。
こんだて
・ごはん・ホッケレモン風味・筑前煮・モロヘイヤのみそ汁・牛乳
モロヘイヤは、高温で乾燥地帯でも育つ生命力の強い野菜です。
クレオパトラも好んで食べたとも言われており、
アラビア語では「王様の食べる野菜」と言う意味だそうです。
モロヘイヤは、夏が旬の野菜で、茹でて刻むとねばねばします。
今日はみそ汁に入れました。