新庄市立日新小学校

こんだて

　・ごはん　・ソースカツ　・小松菜のお浸し　・長寿汁　・牛乳

今日は、福井県の給食についてお話しします。

今日は、福井県ふるさと給食です。

福井県ではソースカツが有名で、カツ全体にソースを絡めて食べるのが一般的です。

長寿汁は、長生き食材と言われる芋やきのこ、大豆などがたっぷり入ったみそ汁です。

福井県はコメや芋類、大豆をたくさん食べている県で、大豆をつぶして乾燥させた

うち豆は保存がきくうえ、たんぱく源として昔から汁物や煮物には欠かせない食品と

して使われています。