山形県の北部、新庄市にある小学校です。
こんだて
・ココア揚げパン ・オムレツ ・海藻サラダ ・オニオンスープ ・牛乳
今日はオニオンスープについてお話しします。
オニオンスープは、玉ねぎをたっぷり使ったコンソメ味のスープです。
玉ねぎは炒めることでコクと甘みが増すので、炒めた玉ねぎも加えています。
食材は少ないですが、うまみのあるスープで温まります。