新庄市立日新小学校

こんだて

　・カレーピラフ　・星形ハンバーグ　・コーンサラダ　・七夕スープ　・牛乳

今日は　七夕です。

七夕は、中国から伝わった織姫と彦星の星伝説と、もともと日本にあった行事が

結びつき出来上がったものだそうです。

笹や竹は昔から魔除けをする存在であったことから、願い事を書いた短冊を

飾るようになったといわれています。

今日は、星をイメージした七夕献立です。

こんだて

　・ごはん　・ゆかり　・ホキの甘辛がらめ　・いそあえ　・もずくのみそ汁　・牛乳

ホキは煮ても焼いても揚げても、身が縮まらずやわらかい、白身の魚です。

今日は片栗粉をつけて揚げ、野菜入りの甘酢のあんをかけました。

こんだて

　・ごはん　・塩だれ焼肉　・にらのおひたし　・五目汁　・牛乳

ニラの強いにおいと、濃い緑色はスタミナ野菜の代表格とも言えます。

強力な抗酸化作用のあるカロテンやビタミンＣの他、カルシウムも豊富に

含まれている野菜です。

和食や中華料理でよく使いますが、オムレツやパスタにしたり、チーズとの相性も

いいので、いろいろな料理で味わい、元気をもらいましょう！

こんだて

　・コッペパン　・チリコンカン　・ブロッコリーサラダ

　・かぼちゃのコンソメスープ　・ヨーグルト　・牛乳

チリコンカンは、アメリカ料理で、ひき肉と豆の煮込み料理です。

とうがらしを入れてスパイシーな味付けです。豆は、金時豆や赤いんげんなどを

使いますが、今日は大豆でつくりました。パンにはさんで食べてみましょう！

こんだて

　・ごはん　・いわしの梅煮　・米粉めんたい炒め　・いんげんのみそ汁　・牛乳

米粉めんは、小麦粉を一切使わず、米粉と片栗粉で作られています。

そして、原料の米は山形県産で、真室川町にある工場で作っています。

ゆであがりが早く、食感はもちもちしています。

今日は炒め物にしました。