新庄市立日新小学校

こんだて

・ごはん・鮭のみそマヨ焼き・ごぼうの煮物・キャベツのみそ汁・牛乳

今日は「ごぼう」についてお話します。

ごぼうの産地としては、青森県が日本一で、約３５％を占めています。

秋に収穫されたごぼうの大半はごぼう専用の冷蔵庫で保管され、

一年をとおして少しずつ出荷されるそうです。

今日は、8種類の材料を入れてにものにしました。よくかんで食べましょう。

また、鮭には骨がある場合がありますので、気をつけて食べてください。

こんだて

・ごはん・手作りハンバーグ・洋風きんぴら・白菜みそ汁・牛乳

今日は「手作りハンバーグ」についてお話しします。

今日のハンバーグは、ひき肉をこねて玉ねぎやとうふを入れて作りました。

 

ここでクイズです！ 

・日新小学校全員分のハンバーグを作るために使った肉の量は

どれくらいでしょうか？　　　①１０ｋｇ　②２８ｋｇ　③３８ｋｇ

《答》　③38ｋｇ　豚ひき肉１９ｋｇと鶏ひき肉１９ｋｇを合わせて

３８ｋｇ使っています。

 

・日新小学校全員分のハンバーグを作るために使った玉ねぎの量は

どれくらいでしょうか？　①７ｋｇ　②１７ｋｇ　③２７ｋｇ

≪答≫　②１７ｋｇ　1個２００ｇとすると、85個です。その皮をむき、

みじん切りにします。

 

・日新小学校全員分のハンバーグとは、何個でしょうか？

①320個　②450個　③640個

≪答≫　③640個　ひき肉と玉ねぎ、とうふ、パン粉、合わせて68.9ｋｇの材料を

まぜてよくこねます。とても重労働です。それから、640個丸めてハンバーグを

作ります。

 

一つ一つ愛情をこめて丸めてくれました。よく味わって食べましょう。