1/19の給食【地産地消ウィーク】
- 2018/01/19 13:00
- カテゴリー：今日の給食
こんだて
・ハヤシライス ・えびと豆のサラダ ・ラフランスコンポート ・牛乳
今日は、ラフランスについてお話しします。
ラフランスは西洋なしの一つで、山形県を代表する果物です。
上品な香りとクリーミーな果肉から「果物の女王」と呼ばれています。
収穫してすぐ食べるのではなく、2週間ほどおいて熟すことにより、上品で香り豊かな
ラフランスになります。
山形県は、西洋なし生産量日本一で、約67％を占めています。
