10/2の給食
- 2017/10/02 13:00
- カテゴリー:今日の給食
こんだて
・ごはん ・さわらの田楽 ・大根と鶏肉の煮物 ・キャベツのみそ汁 ・牛乳
今日は 田楽についてお話しします。
みそ田楽は、焼いた豆腐にみそを塗った料理から始まりました。
その料理の白い豆腐を串に刺した形が、田植えの時に田の神をまつり、
豊作祈願の踊りをする田楽法師に似ているため
「田楽」の名になったと言われています。
田楽料理は、豆腐の他、こんにゃくやナス、魚などにも広がっています。
山形県の北部、新庄市にある小学校です。
2017年10月02日の記事は以下のとおりです。